CANDYでございます

仕事や音楽、主婦としての日常生活(愚痴・料理・遊び)・・・・ツラツラと語ってます。どうぞよろしく♪

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7/5日釣果→料理

昨日の釣果を料理し、食べました


0704釣果料理
写真上=左側、土曜作った「手作りコロッケ」
 〃  =右側、「アナゴの天ぷら}
写真下=マダカの刺身


アナゴ、久しぶりに食べたけど、裁きが大変ですが、フワっとして、味は絶品!

今回のマダカは、脂がのっていて、白身とは思えない位、味が濃厚でした!

写真にはありませんが、グレは、裁きが臭く大変ですが、身はホロっとして焼きがサイコーです!

根魚系少々は、冷凍庫行きになりました、近々煮付けになるかも。


毎回、いろいろな魚を食すことができるのは、大変嬉しい話です。

ところが・・・最近、黒鯛にお目にかかってません。いつ食べれるのやら???

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テーマ:うちのごはん - ジャンル:結婚・家庭生活

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